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安心食材健康牛隻
美味佳餚服務至上
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冬天凍得實在受不了,這時候總想來客暖暖的火鍋。大啖新鮮鍋物、喝口暖暖的湯頭,滋味鮮美濃醇。冬天和三五好友聚餐吃鍋,享受的不只是美食,還有氣氛。
自家牧場飼養牛隻 嚴格把關牛肉品質
【番那疆溫體牛肉火鍋】為你獻上的絕對是一等一的新鮮。牛肉產自於自營的牧場牛隻,保證養足24個月。於善化肉品市場分切牛肉,上等牛肉送入店中販售,當日未售完則全數回收製成肉乾製品,不只讓客人吃得鮮,也珍惜食材,不浪費一分一毫。
湯頭精熬 甘醇味濃
老板以19年來對日本料理的專業,控管所有食材。原味鍋是以大量牛骨費時24小時熬煮,讓牛骨精華熬入湯中,湯頭更顯甘醇;麻辣鍋用料真實,拌炒天然香料後,使湯頭口味更具獨特。
炙燒牛肉
將牛肉片切至恰到好處的厚度,灑上蔥花,搭17life團購配生洋蔥絲放入口中咀嚼,不韌不柴的肉質與洋蔥甜而辛辣的口感融合,十分美味。
肉品
台灣牛肉
現宰現賣的溫體牛,肉質色澤鮮紅,保留彈嫩,均勻分布的油花,讓人看得就口水直氾濫啊!
牛雜(牛心、牛肝、毛肚)
滷三寶(牛肚、牛筋、肥腸)
牛舌
【番那疆溫體牛肉火鍋】
對於食材與品質的堅持,才能將這美好的一鍋呈上給您。老板習日本料理多年,廚藝精湛,食之有所品味,從這之中深悟的精食道理,化為諸多美味料理,與前來的饕客共享。
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